【探秘凤凰单丛茶：雪片——冬季里的“鲜”香】(雪片是什么茶有什么特点)

　
凤凰单丛茶，作为乌龙茶中的一种，源自小雪前后，以其独特的外形和香韵受到了茶友们的喜爱。今天，我们将走进凤凰单丛的世界，了解雪片这种茶的特点和魅力。

???? 采摘季节：冬季

雪片茶的采摘季节与凤凰单丛茶的春茶、二春、暑茶、秋茶有所不同，恰恰在小雪前后

。由于气温低、生长缓慢，茶叶吸收土壤中的养分及日月精华，使得雪片茶的香气更为浓郁。

???? 外观特点：片状、松散

雪片茶的形状与其他乌龙茶有所区别，呈片状或松散。其深绿乌褐色的茶条索紧直，恰似大雪压枝，让人欣赏起来，犹如心田下了一场大雪，天地都清冷干净了。

???? 冲泡特点：香气浓郁，汤色清亮

雪片茶的冲泡特点与其它乌龙茶相似，但它的香气更为浓郁。冲泡后，汤色呈清亮的黄，有着清爽辛锐的花香。品尝之后，香烈、清雅、冷艳，张扬得让人陶醉。

???? 香气特点：直接、后劲

雪片的香气直接且后劲。不仅冲泡过程中持续释放，冲泡过后，细闻碗盖杯底，还能感知明显的香气。若有心，还能发现它的隔夜茶闻起来仍有余香。

???? 味道特点：鲜爽甘甜

雪片茶的滋味鲜爽甘甜，回甘悠长。入口即化，令人回味无穷。对于喜欢鲜爽口感的茶友，雪片茶是一个不错的选择。

???? 适用人群：茶友、品质追求者

雪片茶的香气独特，口感鲜爽，是凤凰单丛茶中的一份子。虽然价格不是很高，但在香气和品质上却呈现了不可思议的高品质。对于喜欢品味高品质茶叶的茶友，不妨一试雪片茶。

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